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冷庫蘋果量價齊高 果農何時出售才是最佳時機?

文章出處:央廣網 人氣: 發表時間:2015-07-27 10:15

監測數據顯示,2月下旬以來,全國富士蘋果價格整體呈下降走勢。與2月相比,7月富士蘋果全國日均價下降10%。其中,山東、寧夏等地價格下降尤為明顯,下降幅度達到了31%。來自山東省日照市東港區的蘋果經銷商李誠告訴記者,目前他已經開始賣早熟的嘎拉和藤木,價格在8毛、9毛左右,而去年早熟蘋果的上市價在2塊上下。

李誠:庫存年后就賣完了,就是沒賺錢,價格不高,我現在賣的是早熟的新蘋果,價格還可以,就8、9毛錢。

冷庫蘋果方面。據一畝田市場分析師 王常青介紹,目前山東冷庫蘋果還有部分剩余,年初以來銷售冷庫蘋果的客商、農戶幾乎都賠了錢,如今,陜西眉縣的庫存紅富士還有剩余庫存30萬斤,價格在6毛左右。價格較去年同期下滑了8.3%。

王常青:早熟的嘎拉和藤木各大產區基本都在1元左右,去年冷庫貯存的紅富士在各地區產地價格差異較大,比如在山東產地80紅富士價格在1.7~2.3元不等。

早熟蘋果跌價一半、冷庫蘋果價格低迷,真是苦了今年的蘋果市場。卓創資訊分析師黃曉甜認為,這些都是去年庫存蘋果量價齊高造成的。

黃曉甜:正因為今年富士庫存偏高、走貨偏慢、同時水果市場行情普遍低迷,導致今年富士價格持續下滑,目前價格已經低于去年同期的局面。

雪上加霜的是,隨著新蘋果的逐漸上市,整個蘋果市場供貨量繼續增加,目前消費者對于庫存蘋果都有些消化不良了。分析師 王常青表示,目前產地果農及存貨商面臨的最大問題依然是消化庫存。

王常青:蘋果目前屬于新舊交替階段,去年剩余貯存紅富士蘋果,庫存剩余較多,早熟蘋果不耐儲存,造成市場短時間內供貨增加,只能降價出售。

同時,7月以來,當季的西瓜、甜瓜、油桃不斷上市,這些水果價格不高,而且符合老百姓“嘗鮮”的消費需求,大量擠占了蘋果的市場份額。

王常青:時令水果沖擊,像今年的西瓜、甜瓜、桃、葡萄等水果相比往年價格較低,對蘋果的沖擊較大。另一方面,在終端消費,蘋果目前基本是全年供應,在消費者選擇時令水果上相對要弱于其他品種。

就近期行情來看,全國水果市場整體難改低迷態勢,蘋果孤軍難有突破。分析師黃曉甜預測到8月初前后,蘋果市場低迷行情不會有改觀。

黃曉甜:對于富士蘋果來講,目前庫存依然偏高,冷風庫普通貨源7月底難以出清,將會影響調庫好貨出貨,預計8月初煙臺氣調庫好貨價格依然存在下行趨勢。另外近期早熟蘋果上市,今年早熟蘋果上市量較大,目前市場反應一般,預計在7月底早熟蘋果大量上市后,價格也面臨下行風險。

不過,入秋之后,蘋果市場可能迎來反彈的機會。分析師王常青認為,今年蘋果市場最突出的特點是紅富士庫存行情下行。因此,下半年蘋果價格有望提升。

王常青:首先從各大產區產量來看,今年煙臺天氣干旱,當地已經出現落果保樹現象。山西6月下旬一直下雨,雨后又現高溫天氣,造成部分地區早熟果出現病害,蘋果產量直接受到影響。

除了產量減少有利于價格提升外,后期到了冬儲水果例如臍橙、梨、柑橘等集中消費時,受替代效應影響,這幾類水果價格的上漲都將拉動蘋果價格的上漲。

王常青:影響冬儲水果主要有蘋果、臍橙、梨、柑橘等幾大類,從交易數據來看,今年臍橙苗交易火熱,后期臍橙價格勢必走高,有望拉動冬儲水果價位。

對于未知的下半年,蘋果種植戶該如何判斷出售時機呢?王常青的建議是隨行就市,吸取去年高價庫存的教訓。

王常青:種植戶售賣蘋果要隨行就市,不要有“賣低不賣高”的通病,價格低時怕再低便拋售,價格高時想再高惜售,避免出現去年高價貯存蘋果最終導致賠錢甩賣的局面。

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