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山東文登:氣調冷庫助力蘋果錯峰銷售

文章出處:慧聰空調制冷網 人氣: 發表時間:2014-03-14 09:09

2014年春節期間,山東文登大水泊鎮冷風庫和氣調冷庫內儲存的蘋果開始集中上市。今年蘋果的出庫價格基本穩定在每斤3.2元左右,比去年略有上升。近日,大水泊鎮15個冷風庫,每天前來拉貨的客商絡繹不絕。

在大水泊的崇合氣調庫,記者了解到,這里是威海地區最大的一個冷風氣調庫,現在正值蘋果出庫的高峰期,有大批工人忙著把蘋果裝箱,運輸出庫。

崇合氣調庫儲存著1萬多噸蘋果,每年10月中下旬,蘋果開始陸續入庫,通常第二年3月份才是蘋果大規模出庫的時間。今年臨近年關,蘋果價格有所上漲,不少果農紛紛開始出售蘋果。

氣調庫會計宋淑珍告訴記者,果農果商把蘋果都存在庫里,鄰近年關,市場價格比較好,往年春節前出的少,今年春節之前出的比較多,價格比去年稍微增加一些,大約今年每天能出10萬斤左右。

湖南蘋果收購商唐正茂今年是第三次來到文登收購蘋果。他告訴記者,去年初,蘋果的出庫價每斤只有兩塊四到兩塊五,與入庫價幾乎相同,加上后期的儲存費用及運輸費,果販們都賠了錢,而今年除去各種費用,蘋果收購商每斤還可凈賺3毛至6毛錢。

分析今年冷風庫蘋果價格上漲的原因,蘋果收購商認為,去年,文登蘋果個頭普遍偏小,減產達10%至40%,再加上果農將蘋果大量存入冷風庫,市場上蘋果存量少,導致價格上漲。

在氣調庫的分揀車間,記者看到正在被分揀的蘋果經過四個月的冷風儲存之后,還是絲毫沒有脫水的跡象,和剛摘下來的一樣新鮮。

蘋果的儲存期比較短,采摘后會逐漸出現水分流失、返糖等現象,影響口感,而冷風庫儲存蘋果解決了這一問題,因此,大部分果農都采取將蘋果入庫儲存,錯峰銷售。

大水泊鎮果農李顯安告訴記者,有了這個冷風庫啊,蘋果就可以延長保存時間,在蘋果大量上市,價格低的時間,可以把這個蘋果放到冷庫里邊來儲存,等到天冷了,就可以在春節的時間,把這個蘋果就拿出來賣,這樣就能賣個好價格。

蘋果大量存入冷風庫,在增加了果農收入的同時,也增加了周邊群眾的收入。從入庫到出庫,平均每斤要加上6分錢的分揀、包裝費。

目前,大水泊鎮的冷風庫、氣調庫有15座,果品年交易量達20萬噸,吸引了全國各地的蘋果收購商,也帶動了周邊相關鄉鎮的蘋果銷售。

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