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浙江新農都物流中心50個冷庫提供冷鮮禽肉儲存服務

文章出處:浙江在線 人氣: 發表時間:2014-04-28 10:51

五月上旬,浙江新農都物流中心將攜手省家禽業協會共同打造浙江省內首家鮮禽市場,把省內外養殖和加工一體化的龍頭企業都網羅到新農都來,許多名氣響當當的名牌冷鮮雞,都能在新農都找到。

鮮禽市場位于新農都物流中心五號樓的二樓西側。為了更好的保存冷鮮禽肉,新農都把原先的15000平方的蔬菜市場進行了改造,分為南北兩大區塊,北側大約7000平方米的區塊就是冷鮮禽肉專區,有“浙江省家禽業協會企業區”(就是上文的14家名牌企業)、“省外企業區”和“散戶區”三塊,省外企業區后面便是專門保存冷鮮禽肉的冷庫區。

“每一個冷庫約20平方米、高3米,大約是60立方米,這樣的冷庫一共有50個。”沈天明說,“冷庫的溫度可以調節,保鮮、冷凍、冷藏都可以,確保冷鮮禽肉儲存安全。”

記者在現場看到,這些高大上的冷庫基本安裝完畢,冷柜、展示臺等設施設備也在安裝中,鮮禽市場預計5月上旬可正式啟用。想要批發的單位,或者想買幾只自家吃吃的馬大嫂,都可以去挑挑。

新農都肉類市場管理公司副總經理沈天明,昨天給記者看了一份目前已經確定入駐的14家禽肉企業名單,包括溫氏食品公司、建德三弟兄、嘉興立華畜禽公司等等,其中不乏“國字號”名牌雞的“娘家”。

比如寧波振寧牧業主打的“振寧黃雞”來頭可是不小的,它是我省首個擁有自主知識產權的國家級畜禽新品種,在全國的肉雞市場里面名氣也是響當當。

杭州蕭山種雞公司的“蕭山大種雞”,是本土特產的一種土雞,曾經是國內八大名雞之一,有兩千多年的飼養歷史,杭州的馬大嫂們都是很熟悉的,有的人家,還會用它來浸蝦油雞,是一道非常下飯的蕭山菜。

來自麗水的浙江綠園禽業公司的“處州綠園”三黃雞,羽毛閃亮、嘴黃腳黃、胸肉豐滿。公雞尾毛長,80天體重就可達到3斤8兩,是重量級的選手。

另外還有一些來自外省的品牌雞,以及一些散戶的攤位,精心飼養的家養雞也可以在這里找到。

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