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入伏后浙江臺州某冷庫一天賣出近500條冰塊

文章出處:臺州晚報 人氣: 發表時間:2014-08-01 16:13

進入三伏天后,氣溫是一天比一天高,消暑降溫的冰塊成了“香餑餑”,是當下市面上的熱賣品。

據記者調查,菜市場、海鮮市場、酒店是冰塊的最大消費者,僅椒江萬濟池菜場旁的一家刨冰店,一天能賣上近50噸。

入伏后浙江臺州某冷庫一天賣出近500條冰塊

銷量是平時的四五倍

氣溫高升,冰塊需求也變大。昨天下午1:20,記者在椒江萬濟池菜市場走訪了一些刨冰店。

海豐冷庫萬濟池零售店的洪坡師傅忙到1點多才開始吃午飯,“因為高溫天氣,我們的生意也開始好起來了,從凌晨3點鐘開始,就開始向菜市場供應冰塊。”

洪坡賣的冰塊分為3類。第1類是一整條的,一條210斤,價格為20元,如果有廠家愿意買一貨車的冰塊,那價格可以降至12元/條。第2類不按斤算,按袋算。一小袋,裝滿的是3元,不裝滿是2元。第3類是一大袋,裝滿大約6元錢。

洪坡告訴記者,現在這天氣,一天大約能賣上460多條冰塊。其中,一小部分冰塊,通常打碎,袋裝零售給菜市場的攤主,用于菜市場的水產和蔬菜的保鮮,而大部分的冰塊主要售給附近的酒店。有時,一些工廠也會拉去一大車,供廠生產車間降溫,一車在20噸左右。

當下,酒店是各大冰塊制造企業的最大客戶。“一般菜場水產戶每戶會買上5袋左右的冰塊,大袋和小袋摻和著買,而一家酒店起碼得買上40多袋。”

在臺州奧福食品商行,老板劉照愧正赤著胳膊將袋裝的冰塊搬上車。“我們店面分100斤/條的和200斤/條的,一天大概能賣上300多條吧,大部分都是供應酒店的。現在的銷量,大概是平時的4-5倍。”劉照愧顧不上擦把汗,就忙著去送貨了。

銷量同比去年減了不少

雖說高溫天氣,讓冰塊行業的生意“火”了一把,但與去年同期比起來,似乎進入了一個“冬天”。

去年7月份的時候,海豐冷庫一天大約能賣出700-800條冰塊,而今年每天平均460條,幾乎下降了一半左右。奧福食品商行也遭遇了同樣的情況。與往年相比,該店今年的售出量明顯減少,前年最多一天賣過600多條。

那么,今年冰塊銷量為什么會比往年少呢?劉照槐有自己的見解,“今年臺州市場上的海鮮量比往年少了不少,而且今年賣海鮮的攤戶也少了很多,所以導致了這個情況。

海豐冷庫主廠廠長黃家富告訴記者,主廠旗下有6個零售店,其中萬濟池零售店是最大的,現在平均能賣上30-40噸。很多客戶都喜歡直接跑廠里買,因為比較便宜,大條200斤的冰塊才賣12元左右。但今年行情不好,廠里每天直接售出的冰塊要比去年少10噸左右,這與海鮮市場和酒店生意不景氣有較大關系。

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