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天津棗農建冷庫儲存冬棗 春節銷售價格提升三到五元

文章出處:天津廣播網 人氣: 發表時間:2014-11-03 09:19

天津棗農建冷庫儲存冬棗 春節銷售價格提升三到五元

眼下,馬上就要進入十一月份了,今年韓世峰家的二十畝果園,收獲了八萬多斤冬棗。記者去的時候,正好趕上一家老小正在進行采摘。妻子于福紅把冬棗裝到箱子里。她說:“忙著也高興,得灌箱、賣棗,有大、小之分,大的賣到十塊的,這就賣了好幾份了,都是回頭客,老主戶,因為咱這棗口感好。”

韓世峰說:“今年冬棗已經收得差不多了,采摘下來以后,經過機器分出等級來,然后裝箱,入冷庫。有兩個冷庫,一個八萬斤,一個兩萬斤的冷庫,避免刮風,一脫水就蔫了,避免一下自然災害。”

韓世峰家的冬棗口感好,又酥又脆,所以每天都是顧客盈門。由于有了冷庫,這些冬棗一直可以賣到春節,這樣避免了集中上市,價格也可以提升不少。他說:“一入庫,價格上一般高三到五塊錢,每年到春節,特級冬棗可以賣到二十來塊錢一斤。”

冬棗在冷庫里放上一段時間后,如果發現有糖化或熟透的,就挑出來,送到青縣加工成脆棗。韓世峰說:“棗進了冷庫是酸的,排一個月的酸,再經過速凍做出來口感就好了,必須要有冷庫。這個賣的也夠好,關鍵是咱這棗好吃,做出來脆就好吃,一般的一級品要四十塊錢一斤。”

二零一三年,韓世峰通過市場考察,看到了棗樹種植的廣闊前景,回來后又擴種了一百五十畝地,到二零一五年,這些棗樹就可以座果了,到時候這兩個冷庫將發揮更大的作用。

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