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果蔬冷庫的構造特點及使用注意事項

文章出處:http://www.fbiaac.tw 人氣: 發表時間:2014-03-14 10:59

  

  1.果蔬貯藏冷庫的構造特點,現階段果蔬貯藏冷庫采用的大多數是活動式。

  組合冷庫

  庫體保溫材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯,外敷鍍塑彩鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應當具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證,組合冷庫的特點是靈活性強、結構簡單、操作方便且易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風機、自控原件、電控系統六大部分組成。

  保鮮冷庫

  庫門主要起到保溫、美觀的作用,在大門上裝個小窗戶,取東西的時候盡量不要使冷氣外泄而更好地保溫。制冷壓縮機的作用是讓冷庫內迅速降溫,它應具備性能優良、操作方便、故障率低等特點。冷風機采用的基本為吊頂式冷風機,既能減少冷庫內占用體積,又可解決系統回油問題,使的保溫效果,降低用戶運行成本。

  制冷機組

  2.果蔬貯藏冷庫使用注意事項

  冷庫內的果蔬包裝箱堆放時,相互之間必須保留一定的空間,以利于冷庫內空氣流通,使貯藏物品的溫度與設計控制溫度相同。貯藏物不能堆放的太高,與冷庫頂面有600~1200mm的空間、與周邊的墻面有500~800mm距離,保持四周通風,有利于冷庫內氣體流通,使溫度分布均勻。能正常工作,使用壽命長,起到保溫、通風、排除濁氣的作用。自控元件是為了確保系統制冷調節的靈敏度和使用可靠性而設的。電控系統進行電動控溫,設有電動化霜終溫控器。一個電控系統可對多個庫體進行電動控溫。定期打開冷庫門,使冷庫內果蔬釋放的如乙烯、二氧化碳等氣體得以排出,有利于果蔬保鮮,因為這些氣體對果蔬有加快后熟的作用。

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