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物流冷庫特點及特殊性介紹

文章出處:上海冷庫公司 人氣: 發表時間:2014-03-14 10:37

物流冷庫具有其特殊性,有一下特點:

(1)食物安全事關人體安康乃至生命安全,對確保食物質量安全的需求突出;

(2)食物的保質期短、質量損耗快,決議了食物冷鏈物流運作的時效性;

(3)食物的多樣性以及關于儲藏溫度和濕度需求各異,決議了食物物流作業環境的多樣性;

(4)冷庫儲藏作為食物供應鏈的重 要環節,需求商品具有可溯源性。

物流冷庫功用由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流轉型”、“冷鏈物流配送”型轉變,其設備依照低溫配送中間的運用需求進行締造。體現在:

(1)建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調理設備(升降渠道), 完成“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的象征。

(2)貨品進出頻頻、吞吐量大,依據生產經營的需求設置專門的理貨間(區),理貨區的溫度通常操控在0~+7℃。

(3)物流冷庫的制冷體系描繪愈加注重環保和節能需求。倉庫溫度操控規模寬,冷卻設備的選型、安置和風速場描繪思考適用多種貨品的冷藏需求。配有完善的庫溫主動檢測、記載和主動操控設備。

(4)樹立完善的計算機網絡體系,使冷藏供應鏈配送辦理科學化,做到食物安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本,食物供應鏈中的一切公司都有施行追溯體系的法定責任。

(5)冷凍冷藏倉儲方法開端向貨架式、托盤化轉變,以完成貨品按“先進先出”的準則進行辦理,有利于進步商品儲藏質量和削減損耗。<

(6)立體主動化冷庫選用計算機辦理,能夠完成庫內裝卸和堆垛及庫溫操控、制冷設備運轉。

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